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    Détails de l'offre


Technicien Contrôle compétence et Laboratoire H/F:SAS Jean-Pierre TALLEC

Description de l'offre:




   . Bannalec - 29

   . CDI

 

Poste

Rattachée à la branche Viandes du Groupe AGRIAL, TALLEC est une société agroalimentaire bretonne qualifiée dans la fabrication et la commercialisation de produits de charcuterie premium.

Avec 200 assistants à Bannalec et dans le portée d'une création de poste, TALLEC recherche un(e) Technicien(ne) Contrôle compétence et laboratoire H/F.
Rattaché(e) au responsable Sécurité Alimentaire, vos missions sont les suivantes :
- effectuer les contrôles en production (hygiène, matières premières, étiquetage, produits finis) selon le planning défini.
- Saisir les demandes d'analyse en laboratoire.
- Contrôler les produits finis en fin de ligne (présentation, poids, étiquetage).
- Préparer des lingettes / lames pour les contrôles avant production.
- Vérifier les fiches traçabilité et les contrôles CCP en production.
- Vérifier le respect quotidien des bonnes pratiques d'hygiène et procédures.
- Contrôler l'efficacité du nettoyage avant production.
- Vérifier les enregistrements des températures des ateliers.
- Etalonner le matériel de mesure (sondes température, fours / marmites, balances).
- Ranger et trier l'échantillothèque produits.
- effectuer les enquêtes terrain suite à une réclamation / non conformité.
- Diffusion des documents en production et formation du personnel.
- effectuer ponctuellement les analyses au laboratoire interne.
- Accueillir les nouveaux salariés.

profil souhaité

Vous justifiez d'une première expérience réussie en contrôle compétence dans le domaine de l'agroalimentaire. Votre rigueur, votre autonomie et votre goût pour le terrain ainsi que votre compétence d'adaptation seront des atouts.

Conditions d'exercice : Temps plein. Horaires (sauf lors du contrôle avant production) : 7h30-15h30.

Rémunération : Salaire à définir selon expérience professionnelle.
Publiée le 28/09/2018
Réf : 106422/100493 T/TCQL/29B
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Profil / Compétences:

Secteur: Qualité/Hygiène/Sécurité/Environnement [ Voir toutes les offres de la catégorie: Qualité/Hygiène/Sécurité/Environnement ]
Des exigences linguistiques:
Type de contrat: CDI
Salaire: Indéfini
Niveau d'études: CAP / BEP
Expérience (nb. années): Indéfini
Lieu du poste: Bannalec, Finistère Bretagne
type de société Employeur
Date publication: 18/04/2024 / Viewed 24 times
Coordonnées
Société: SAS Jean-Pierre TALLEC


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