Détails de l'offre |
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Opportunité d'emploi: Chef de secteur de restauration collective - Alsace:NEWREST RESTAURATIONDescription de l'offre:Chef de secteur de restauration collective67 - STRASBOURG- Localiser avec MappyActualisé le 05 octobre 2018- offre n° 078NRZL Rattaché(e) au chef d'agence , votre mission principale consiste à développer et gérer en autonomie le portefeuille clients de votre secteur. Vous supervisez la prestation de services soignée, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.En véritable conseiller, vous assurez un suivi personnalisé de vos clients par une forte présence terrain et établissez avec eux une véritable relation de confiance.Votre objectif : devenir le référent du marché en encourageant une restauration et des services de capacités respectueux des Hommes, de leur santé, de leur environnement dans le respect des objectifs budgétaires.MISSIONS :- Vous travaillez en confiné collaboration avec l'équipe commerciale. Vous fixez ensemble une stratégie commune pour exécuter vos objectifs- Vous managez au quotidien un réseau multi-sites de coopérateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration)- Vous mettez en place les plans d'actions correctives auprès des équipe Type de contrat . Contrat à durée indéterminée Contrat travail Durée du travail . 35H Horaires variables Salaire . Salaire :Annuel de 44000.00 Euros à 45000.00 Euros sur 14 mois Véhicule Pc portable Profil souhaitéExpérience» 3 ansSavoirs et savoir-faire» Entretenir des équipements de cuisine professionnelle» Gestion des stocks et des approvisionnements » Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Savoir-être professionnels» Sens de l'organisation» Force de proposition » Curiosité Formations» Bac+2 ou équivalent Hôtellerie restaurationCette formation est indispensable» Informations complémentaires» Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.EntrepriseNEWREST RESTAURATIONNEWREST RESTAURATION20 à 49 salariés Répondre à cette offreVeuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro del'offre : 078NRZL.À partir de votre espace personnel : Se connecterCréer un compte Ou par courriel : Contact . NEWREST RESTAURATION - M. YVES REJONY Adresse électronique . y.rejony@newrest-coralys.eu
Profil / Compétences:
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